ÜBER UNS
Der BIO GARTEN EVERGROW liegt auf knapp 800m ü. M./Nordhang in Hoffeld (Neckertal) im schönen Toggenburg.
Schattenhalb dauert alles etwas länger und die Vegetationszeit ist verkürzt.
Dennoch, Seit 2019 produzieren wir hier zu zweit über 50 verschiedene Sorten auf kleiner Fläche (4’000 m2 ).
Unser Gemüse vermarkten wir frisch, direkt an den Endkonsumenten - Bio Suisse zertifiziert.
Für vitales Gemüse braucht es auch einen gesunden, lebendigen Boden - Das liegt uns sehr am Herzen.
Wir arbeiten bodenschonend, mit leichten Handwerkzeugen und fördern den Humusaufbau.
Biodiversität und Lebensraum für Nützlinge sind ebenso wichtige Bestandteile..
Inspiriert ist unser Garten von Jean Martin Fortier (The Marketgardener) - seine Techniken machen eine vielfältige, manuelle Gemüseproduktion möglich.
TEAM EVERGROW
Das sind Michi & Franziska, 2 Ziegen, 2 Gänse, 8 Laufenten, 4 Hühner und 3 Katzen.
Unsere Tiere halten wir aus reiner Freude, sie übernehmen jedoch auch wertvolle Arbeiten im Garten, wie Schneckenregulation & Landschaftspflege.
MICHAEL BRÄNDLE
FRANZISKA BAUER
ZEUS
Maskottchen, Vor-/Nachkoster, Landschaftspflegedepartment.
ROCKY
Maskottchen, Vor-/Nachkoster, Landschaftspflegedepartment.
GANS N’ROSES
Die beiden Ganter Axl Rose & Slash sind die Bodyguards unserer Enten, Alarmanlage, Vor-/Nachkoster, Landschaftspflegedepartment.
RUNNERS
Captain Jack Sparrow, Barbossa, Davy Jones, Blackbeard, Muncher, Mr. Staypuft, Tony & Nunzio Scoleri - unser Schneckenkontrolldepartment.
LEMMY
König und gütiger Herrscher von Evergrow.
Manchmal hilft er auch bei der Mauskontrolle mit.
TIGRA & MILOU
Süsse Hofdamen und sehr tüchtiges Mäusekontrolldepartment.
MALIN & SMILLA
Die beiden Schwedischen Blumenhühner beschenken uns mit Eier zur Selbstversorgung.
DON ROBERTO
Der Gentleman sorgt gut für seine Hühnerschaar.
LILLY
Unsere alte Dame ist zwar im Ruhestand, aber immer noch die heimliche Chefin.
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Wir sind Teil vom Biohofsteinenbach / Steinenbach 882 / 9114 Hoffeld